Le marché des produits véganes devient de plus en plus attractif, même pour ceux qui ne travaillent pas exclusivement dans ce domaine.
Ces dernières années, la croissance du marché des produits végane ne cesse de progresser. Des études statistiques annoncent 49% d’augmentation en valeur des ventes de produits véganes en Europe en 2018 et 2021, dont 11% chez les discounters ( Source : Plant Based Food Europe « How Big is The market » Source Nielsen Market Research).
Une progression qui continuera vers une « explosion » telle que l’annonce un autre rapport récent de Bloomberg Intelligence. Ce rapport intitulé Plant-Based Foods Poised for Explosive Growth (L’Alimentation végétale est sur le point de connaître une croissance explosive) prévoit que la valeur du marché passera de 29,4 milliards de dollars en 2020 à 162 milliards de dollars en 2030. Tous les secteurs économiques de la grande consommation sont impactés car malheureusement l’exploitation animale est partout : dans l’industrie de l’alimentation, du cosmétique et de la mode.
Un vent de changement pousse vers un véganisme de masse
L’urgence écologique, la raréfaction de ressources végétales, les problèmes sanitaires de la surconsommation, le besoin profond d’un retour au respect du vivant sont les facteurs clés qui poussent les consommateurs d’aujourd’hui à demander des produits plus verts, plus véganes. Ces facteurs clefs ne sont pas prêts de s’étioler, les nouvelles générations grandissent dans une société anxieuse de l’avenir, forcée par les circonstances au geste responsable en tout chose. Le véganisme, longtemps marginalisé est en passe de devenir une solution pratique et logique pour l’élaboration de formules et produits plus respectueux de ces nouvelles aspirations.
Ce changement, les grandes firmes des produits laitiers et viande l’ont prédit il y a plus d’une vingtaine d’année, histoire de rester « dans le game ». Ce pourquoi elles sont aujourd’hui elle-même, telles que Danone et Nestlé, les premiers producteurs de produits véganes au monde. Un exemple récent, la firme Savencia, spécialiste des produits laitiers à développer le légendaire « Tartare » en version végane
La certification végane, un accès facilité auprès des distributeurs
A ce jour l’allégation « vegan » apposée sur un produit n’est ni réglementée, ni contrôlée. Hors avec la croissance du marché, la réglementation finira par s’imposer pour la protection des consommateurs. Une histoire qui fait penser aux débuts du développement du marché des produits biologiques, le temps ou le terme « bio » fleurissait partout. La certification végane, certes volontaire, est cependant un avantage substantiel par rapport aux produits non certifiés.
En effet, avec la croissance du marché végane s’accompagne le développement des distributeurs et des rayons spécialisés, qui à leur niveau, exigent des produits vérifiés, certifiés. Ainsi investir dans la certification végane c’est faciliter votre référencement auprès de ces canaux, renforcer une relation à long terme et prouver votre conformité par un certificat émit par une autorité reconnue telle que la marque de certification EVE VEGAN®. Plus de place au flou et ni au hasard, prenez place chez eux pendant qu’il en est encore temps.
La certification végane, un marqueur de confiance recherché
Nous l’avons évoqué, les modes de consommation ne cessent de changer en raison des circonstances planétaires. Les nouvelles générations ne sont pas dupes des multiples promesses et publicités que peuvent diffuser les grandes marques. Outre le « greewashing », en l’absence de réglementation la course à l’opportunité pousse certaines marques à utiliser l’allégation « vegan » sur leur produit sans en comprendre les véritables critères, et donc à tromper leurs clients.
Une marque de certification végane indépendante est un marqueur différenciant pour les consommateurs engagés, qui n’hésiterons pas à acheter un produits végane certifié plutôt que “déclaré” de la marque elle-même. Des témoignages sur les réseaux sociaux montrent que malgré l’allégation végane sur l’emballage, les véganes « à plein temps » préfèrent revérifier la composition du produit avant l’achat, car ils sont habitués aux mauvaises surprises. Ne demandez pas à vos clients de faire l’effort de revérifier après-vous ! Afin d’éviter de décevoir vos clients et prospects, investissez votre société et votre système qualité dans l’obtention de la certification végane et renforcez durablement leur confiance.
Une certification officielle vous ouvre les portes de l’export
Le développement du marché végane est fort en Europe et en Amérique du nord. Vous souhaitez vous développer à l’international ? La marque de certification EVE VEGAN® est une marque déposée et valable partout dans le monde. Quel que soit le pays de destination des produits, celle-ci garantit le respect des critères internationaux du véganisme communément validés par les principales associations en Europe.
En toute logique, l’investissement dans une certification végane européenne est un engagement durable car il garantit vos relations commerciales avec tous ceux qui développent un commerce sans exploitation animale à travers le monde. Le marché étant encore à ses début, l’opportunité de vendre votre produit dans un autre pays ne disposant pas de marques locales ou de peu d’options disponibles sera d’autant plus facile. En France, les produits véganes allemands et anglais ont été longtemps les seules options disponibles dans les rayons français. Encore une fois, prenez place pendant qu’il en est encore temps.
La certification végane, un engagement de votre politique RSE
Aujourd’hui l’intégration volontaire par les entreprises de préoccupations sociales et environnementales à leurs activité commerciale est devenu un argument de poids de leur communication au grand public. La volonté de certaines entreprises d’avoir un impact positif sur la société a toujours existé, cependant aujourd’hui elle est devenu un véritable enjeu stratégique pour continuer à satisfaire les aspirations et besoin des nouvelles générations.
Les grandes firmes de fast-food, inquiètent de leur mauvaise réputation écologique, n’ont plus de choix de travailler à moderniser leur offre alimentaire avec des options véganes ou végétariennes à la carte telles que Mac Donalds ou Burger King le font depuis plusieurs années. En effet selon un nouveau livre, les restaurateurs perdent 10 % de leurs revenus en ne tenant pas compte des restrictions alimentaires (Inclusive : The New Exclusive, l’experte en sécurité alimentaire Heather Landex). Ainsi, développer des alternatives véganes et investir dans la certification végane est également devenu une opportunité d’améliorer l’image de votre entreprise et de répondre à votre politique RSE.
La certification végane, une solution de différenciation sur votre marché
Longtemps relayée à l’arrière du produit, voir absente du produit en lui-même, l’apposition de la certification végane et l’allégation végane migrent désormais avec fierté vers l’avant du produit. Au même titre que l’agriculture biologique aujourd’hui, il est temps de prendre conscience que la peur des boomers envers ce type de produits n’existe plus du tout chez les milléniaux. Bien souvent une grande partie des produits que vous consommez au quotidien sont déjà véganes par nature.
Cette allégation n’a pas de relation ni avec une religion, ni avec une pratique obscurantiste mystérieuse. Elle incarne le progrès de notre civilisation. Elle caractérise une qualité et non pas une personne : le véganisme est accessible à tous et à tout moment. Proposer un produit végane ne fera pas de vous un militant, mais vous permettra de participer à l’effort collectif. Mettre en avant que votre produit ou qu’une partie de votre gamme est végane est un point positif qui ne fera fuir personne, bien au contraire. Il est temps de l’afficher de de vous différencier de vos concurrents, à l’image de la marque Energie Fruit (photo ci-dessous) qui n’hésite pas à le dire haut et fort, ou bien la société VFC qui n’utilisera plus le terme « végétal » en lieu et place de « végane ».
Que votre projet de certification végane soit réservé au lancement de votre toute nouvelle gamme de produits innovants, ou bien réservé à un nouveau client étranger ou un nouveau distributeur, de multiples intérêts sont en présence pour permettre à votre projet de rencontrer le succès commercial. A vous de jouer !
